脏脏包

以高筋面粉为主料制成的面包
脏脏包正如其名,它看起来确实脏脏的,吃完后满嘴,满手都是脏的,就是用巧克力和面的起酥包脏脏包其实就是高级版的巧克力可颂,吃完以后嘴巴和手上会沾上巧克力而变 " 脏 " 因而得名 " 脏脏包 "[1]

制作方法

做法一
用料
食材
用量
200克
鸡蛋
30克
35克
2克
耐高糖酵母
5克
10克
冷水
95-100克
20克
夹的黄油
95克
甘纳许:巧克力
50克
甘纳许:淡奶油
50克
可可粉
若干