脏脏包
以高筋面粉为主料制成的面包
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脏脏包正如其名,它看起来确实脏脏的,吃完后满嘴,满手都是脏的,就是用
巧克力
和面的
起酥
包脏脏包 其实就是高级版的
巧克力可颂
,吃完以后嘴巴和手上会沾上巧克力而变 " 脏 " 因而得名 " 脏脏包 "
[1]
制作方法
做法一
用料
食材
用量
高筋面粉
200克
鸡蛋
液
30克
糖
35克
盐
2克
耐高糖酵母
5克
可可粉
10克
冷水
95-100克
黄油
20克
夹的黄油
95克
甘纳许
:巧克力
50克
甘纳许:
淡奶油
50克
可可粉
若干