广西三黄鸡
鸡形目雉科动物
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历史版本
广西三黄鸡——（又叫信都鸡、糯垌鸡、大安鸡、麻垌鸡、江口鸡）等多个品系的总称，是我国著名的地方鸡种。主要产于广西壮族自治区，广西三黄鸡属肉用型品种。因其母鸡黄羽、黄喙、黄脚而得名。广西三黄鸡以其肉质香鲜、风味佳而闻名全国，其配套系新品种市场推广应用成效显著。由于国内生产与消费市场对优质鸡的实际需求， 饲养量居全国纯土鸡第一，年产销量超过3.5亿只。
形体特征
体型较小，似长方体。喙黄色，喙前端肉色渐向基部呈栗色。单冠，公鸡的冠大，母鸡的冠小。耳叶红色。虹彩橘黄色。皮肤黄色和白色。公鸡羽色红，颈羽颜色比体羽较浅，翼羽常带黑边，主尾羽与瑶羽也常呈黑色。母鸡均黄羽，但主翼羽和副翼羽常带黑边和黑斑，尾羽也多黑色，第一排覆主翼羽带稠密的黑斑或呈黑色，有的母鸡颈羽呈黑色斑点，或黄色镶黑边。胫黄色，少数胫肉色。
广西三黄鸡