灵武长枣

宁夏灵武市特产、中国国家地理标志产品
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灵武长枣是中国宁夏灵武市特产，中国国家地理标志产品[4][5]，属于鼠李科（Rhamnaceae）枣属（Ziziphus）乔木枣（Z. jujuba）植物[2][6]，其主产于中国宁夏灵武市及其下属县、镇等[3]。灵武长枣是喜温树种，耐盐碱、喜肥水[7][8]，适应性广，适合在宁夏（扬）黄灌区、土地肥沃的地区及与该地区生态、立地条件相似的地域栽植沙质土壤最适栽植[6][1]。
灵武长枣是宁夏最具有地方特色的优良鲜食枣品种，已有800年的栽培历史[6][9]。灵武长枣树势强健，多年生枝浅灰褐色，叶长卵圆形，深绿色，花小，绿黄色，每个枣吊可结果1-5个[6][10]；果实呈长椭圆形或圆柱形、略扁，梗洼深广，果肩平整，果皮紫红色，完熟果面带紫斑，果皮薄，果肉绿白色，商品性状表现较好[11][1][12]。灵武境内长枣类型较多，自2000年起共选育出灵武长枣、灵武长枣2号等多个优良品种[6][13]。
灵武长枣不仅含有丰富的维生素、钙、磷等矿物质元素[14][15]，而且果实色艳、肉厚、质脆，酸甜适口，可直接生食，或制成干红枣、枣干、枣泥、酒枣、枣汁、枣酒等[11][9]，深受消费者青睐[6]。灵武长枣作为枣类产品，不但营养丰富，据相关药用典籍记载，还具有补脾胃、益气血、安心神等药用功效[16]。
灵武长枣于2006年，被国家质量监督检验检疫总局批准为“地理标志保护产品”[17]。灵武市也被原国家林业局批准为“中国灵武长枣之乡”[17]。此外，灵武长枣还先后荣获国家绿色食品发展中心A级认证、中国北京沙产业博览会名优产品奖和中国上海林博会银奖，建立了“万亩灵武长枣全国标准化示范园区”、“宁夏灵武长枣现代农业示范园区”和“灵武长枣有机食品生产示范点”[18][17][19]。

栽培历史