大白兔奶糖

上海冠生园出品的奶类糖果
大白兔奶糖(White Rabbit),是位于中国大陆上海冠生园出品的奶类糖果,以奶粉、炼乳、奶油、砂糖为主要原料,将所有原料放在大桶里加热搅拌均匀制成糖液,再送到蒸汽熬糖锅中,均匀加热到 130~140 ℃制成粘稠的糖液,之后加入香料、食用色素、调味剂等继续搅拌,最后冷却切成长方形,再分成小段进行包装[1]
白兔奶糖有经典原味、巧克力红豆等多种口味[2],商标是一只跳跃状的白兔,形象深入民心。
1943年,上海"ABC糖果厂"的老板冯伯镛在尝试了英国的牛奶糖之后,创制出自己品牌的国产奶糖“ABC米老鼠糖”。1950年,ABC糖果公司被收归国有,之后并入上海冠生园。后经上海美术设计公司设计新包装,大白兔奶糖横空出世。[3]
2018年9月7日,上海知名老字号冠生园食品宣布大白兔奶糖将和美加净跨界合作,推出联名款——美加净牌大白兔奶糖味润唇膏。

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