香杏丽蘑
层菌纲伞菌目口蘑科丽蘑属植物
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历史版本
香杏丽蘑的子实体一般中等大，菌盖直径6～12厘米，半球形至平展，表面光滑，带白色或淡土黄色至淡土红色，边缘内卷。其菌肉白色，且肥厚；菌褶白色或稍带黄色，稠密，窄，弯生，不等长。菌柄长3.5～10厘米，粗1.5～3.5厘米，白色或稍带黄色，具条纹，内实。它的孢子印白色，孢子无色，光滑，椭圆形[1]。
香杏丽蘑味道鲜美，是“口蘑”之一种。其味甘、性平，宣肠益气，散血热，透发麻疹；并且可药用，主治小儿麻疹欲出不出、烦躁不安[1]。此外，香杏丽蘑可以提高免疫力，其含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果。它还是一种较好的减肥美容食品，所含的大量植物纤维具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止人体发胖[3]。