黄芪羊肉汤

以羊肉为主材制成的晋菜
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黄芪羊肉汤，是山西省著名的传统菜式，属于晋菜。以羊肉为制作主料，黄芪羊肉汤的烹饪[rèn]技巧以煮菜为主，口味属于咸鲜。黄芪羊肉汤的特色：绵烂酥软，浓香爽口，鲜美异常。[1]

做法介绍

主料：羊肉(肥瘦)1000克
辅料：黄芪50克
调料：花椒2克 八角2克 姜10克 盐10克 小葱10克