黄记煌
中国以餐饮为主业的外资公司
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北京黄记煌餐饮管理有限责任公司是从事饮食研究、餐饮连锁加盟及餐饮连锁管理的平台公司。黄记煌创始人是黄耕，现任百胜中国中餐顾问、世界中餐业联合会时尚餐饮委员会主席、广东省餐饮服务行业协会荣誉会长。[1]2004年，黄记煌品牌推出，全球门店总数超600家，覆盖了中国包括西藏在内的各个省、自治区的200多个城市。[2]
黄记煌主打菜品是“黄记煌三汁焖锅”，它体现出了传统的中式美食特色。[3]北京黄记煌商贸有限责任公司负责各直营店、加盟店所需各类专用物资及专用调味品的营销与配送。西北分公司、华北分公司、华南分公司、华东分公司负责各管辖区域的市场开拓与管理。北京黄记煌商贸有限责任公司生产总部负责生产加工黄记煌专用调味品，实现了工业化生产作业，是集熬制、灌装和包装为一体的大型现代化生产中心。黄记煌已经通过了国家权威认证机构进行的“食品安全管理体系认证”(证书编号002FSMS1800009)、“质量管理体系认证(ISO9000)”（证书编号00216Q26460R1M）和“危害分析与关键控制点认证”(证书编号002HACCP1800004)。[2]
2019年8月22日，肯德基母公司百胜中国已与黄记煌集团达成确定性收购协议，获得黄记煌集团的控股股权。[4]2020年4月，百胜中国完成对黄记煌的控股权收购。[5]黄记煌成立不久即获得“中国食品安全最佳诚信火锅餐饮品牌”的称号。2015年，被授予“诚信经营示范单位”；2019年获得“全国食品安全—餐饮业质量安全示范企业&餐饮业质量安全优选品牌”“食品行业诚信自律榜样企业”“诚信建设突出贡献单位”；多次荣获“企业信用评价AAA级信用企业”“北京市信用企业”“北京市诚信创建企业”等荣誉。[2]