蒙山蝎子是一种节肢动物们，蛛型纲，蝎目科生物。盛产于蒙山间，栖息于地堰、石板下，每年秋末进入冬眠，来年春季清明前后出蛰，昼伏夜出，以昆虫类为食物，体态雄壮，性情凶猛。据医学专家介绍，外地蝎子全身只有六爪，而独有沂蒙山区的蝎子全身八爪，再加一对螯[áo]钳，共十爪，故而得名“蒙山全蝎”。自古以来，由于“沂蒙全蝎”具有驱毒、防癌、治病之奇效而驰名中外。“油炸蒙山全蝎”更为蒙山特产、珍品佳肴。 分布地域
蝎，俗称蝎子，也称全蝎，全虫，是我国传统的中药材。属野生爬虫类，常寄居山坡，墙缝，土穴等潮湿阴凉处在世界各地蝎的种类及分布很多，也具有不同的形态学，生物学特征，因而具有不同的经济价值。蝎主要分布于除寒带以外的世界大部分地区，在我国南北各地广为分布。 东亚钳蝎，也就是马氏钳蝎，属蝎目钳蝎科，是我国传统名贵中药常整体入药，所以又称之为全蝎，通常人们所说的蝎子，也往往指东亚钳蝎。蝎性喜温，喜湿 ，常在温暖多雨的气候带广泛分布。从世界范围来看，除了北极，南极及其它寒带地区没见有蝎分布的报道外，在大部地区，均有各种蝎目动物发现，许多地方常大量分布，甚至泛滥成灾。