孔蛋白（Porin），又称通道形成蛋白，是一种具有β折叠结构的跨膜蛋白。这些蛋白的跨膜结构域通常由10~12个氨基酸残基组成，形成β折叠片结构。这些反向平行的β折叠片相互作用，构成桶状结构，形成非特异性的跨膜通道，允许小分子在浓度差的驱动下进行被动扩散。孔蛋白常见于细菌质膜的外膜、线粒体和叶绿体的外膜上，允许相对分子质量小于10000 D的小分子自由通过。 术语介绍
孔蛋白是存在于细菌质膜的外膜、线粒体和叶绿体的外膜上的通道蛋白，它们允许较大的分子通过。这些蛋白质不同于其他膜输送蛋白，因为它们具有β折叠片组成的桶状结构，使得孔蛋白能够让拥有浓度差的分子进行被动扩散。在不同的生物结构中，孔蛋白的通透性有所不同，例如线粒体孔蛋白可通过的最大分子为6000道尔顿，而叶绿体的孔蛋白则可通过相对分子质量在10,000到13,000之间的物质。孔蛋白是膜整合蛋白，它的膜脂结合区与其他的跨膜蛋白不同，不是由α螺旋构成，而是由β折叠构成。这种结构特点使得孔蛋白在细胞膜上形成稳定的通道，从而在细胞内外物质交换中发挥重要作用，尤其是在革兰氏阴性菌的外膜中，孔蛋白的功能对于物质的进出至关重要。