炸排骨

四川的地方名菜之一
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炸排骨是一道四川省的地方名菜，属于川菜系。口感外酥里嫩，不硬不软，块块不连，香甜咸淡适口。

制作方法

做法一

用料
食材
用量
排骨
2根
鸡蛋
1个
甘汁园玉米淀粉
40克
中筋面粉
15克
新奥尔良腌料
1大勺
黑椒粉
少许
盐
适量
鸡精
少许
酱油
少许