有益菌

在人体肠胃生长的真菌
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有益菌是指在人体肠胃生长的、对人体健康起到正面作用的细菌或真菌，包括乳酸菌类、双歧杆菌、干酪乳酸菌、酵母菌等。[1][2]
有益菌可以降低胆固醇和血脂的吸收，促进合成维生素尤其是维生素K；部分肠道的有益菌可以促进钙，铁，维生素D的吸收，还可以提高免疫力；部分有益菌能够降解亚硝胺，消除亚硝胺的致癌性，促进肠道蠕动。[3]

定义

有益菌一般是指在人体肠胃生长的、对人体健康起到正面作用的细菌或真菌。
人的肠胃中多达500多种细菌，总体分为3类：