瑶柱汤
以鲜瑶柱为主材的汤
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瑶柱
汤制法,将瑶柱、洋葱、
草菇
、菠菜切丁块备,把洋葱、
番茄汁
及配司加白脱油轻炒后,加白酒调料再加适量的白浓汤在锅内熬煮成汤,再把瑶柱、草菇、菠菜置于熬好的汤内煮沸至熟热,将煮沸的浓汤盛入汤盘内即可食用。
瑶柱汤的制作
[原料/调料]
鲜瑶柱三粒、洋葱少许、番茄汁少许、菠菜少许、白酒少许、白脱油1/4块、草菇少许、番茄配司少许、白
浓汤
适量,盐、味精少许,蒜末少许 [制作流程]
1.
将
瑶柱
、洋葱、草菇、菠菜切丁块备用