大鳞大麻哈鱼（Oncorhynchus tshawytscha）属大麻哈鱼属，[1]是鲑科鱼类中个体最大的品种，[2]在亚洲分布于西伯利亚、堪察加和北海道水域。[1] 成熟的大鳞大麻哈鱼体重一般为5~8公斤，其中也有体长达2米、体重达40公斤以上的个休。大鳞大麻哈鱼的食性和银大麻哈鱼的食性相同，除主要捕食太平洋鲱[fēi]和玉筋鱼外，也摄食少量的小型鱼类、甲壳类、乌贼类等。[2] 大鳞大麻哈鱼是溯河洄游产卵性鱼类，在淡水河中出生，在海水中成长，第四年洄游至出生地。[3]1986年，日本第一次养殖大鳞大麻哈鱼获得成功。[2] 形态特征
亦称王鲑、奇努克鲑(chinook salmon)、春鲑(spring salmon)，亦作quinnat或tyee。