漳平水仙茶是漳平茶农创制的传统名茶,福建省漳平市特产,中国地理标志产品。 漳平九鹏溪地区是漳平水仙茶主产区,其优越的自然环境条件,形成了漳平水仙茶独特的品质。水仙茶饼更是乌龙茶类唯一紧压茶,品质珍奇,风格独一无二,极具浓郁的传统风味,香气清高幽长,具有如兰气质的天然花香,滋味醇爽细润,鲜灵活泼,经久藏,耐冲泡,茶色橙黄或金黄,细品有水仙花香,喉润好,有回甘,畅销于闽西各地及广东、厦门一带,并远销东南亚国家和地区。获得中国农业博览会、中国农副产品博览会金奖。 2009年5月27日,中华人民共和国农业部正式批准对“漳平水仙茶”实 施农产品地理标志保护。[1]
2021年6月10日,入选第五批国家级非遗名录。[2]9月,登录为全国名特优新农产品,纳入2021年第二批全国名特优新农产品名录,并核发全国名特优新农产品证书。[3]
产地环境