磷酸氢二钾
无机化合物
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磷酸氢二钾为无色或白色正方品系粗颗粒。易
潮解
,易溶于水(1g约溶于3mL水中),1%
水溶液
pH值约为9。不于
乙醇
。美国FDA将磷酸氢二钾列为GRAS物质。FAO/WHO(1994)规定,ADI为170mg/kg(以各种来源的总磷计)。磷酸氢二钾是将磷酸加于
氢氧化钾
溶液中,过滤、浓缩、放冷、
固化
后粉碎而得。
[3]
浓缩后冷却加入品种,可制成固体产品。主要用于医药和发酵工业的营养剂,也用作
化学试剂
、细菌
培养基
、pH
缓冲剂
等,是制取
焦磷酸钾
的原料。
[4]
从反应液析出结晶时,不同温度下所得的结晶,其所含
结晶水
有所不同。高温析出的结晶为
无水
物。熔融时分解,灼烧时变成焦磷酸钾。
[1]
物性数据
1、
性状
:白色结晶或无定形粉末。