茶饼

油茶饼是油茶果实榨油后的饼粕
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茶饼又称油茶饼是油茶果实榨油后的饼粕，资源丰富，价格便宜，

概括介绍

油茶饼的总能量为19600千焦/公斤、粗蛋白15.94%、矿物质3.37%、粗脂肪6.64%、可溶性糖4.3%、易水解多糖26.09%、难水解多糖12.44%、皂素12.8%。经测定表明，油茶饼营养物质比较丰富，其价值可与米糠媲美，是一种值得开发利用的蛋白质饲料。但是，油茶饼中含有有毒物质皂素和影响家畜适口性物质单宁,必须加以适当的处理才能用作饲科。