腌白菜

以白菜为主料制成的食品

条目

历史版本

腌白菜是在气候寒冷的北部地区常吃的冬季储藏食品。腌的时候﹐冷冻至汤结薄冰为止。它具有不咸不辣的味道，是放各种调料而做的高级泡菜。它是一种受外国人欢迎的饮食，每到腌泡菜的季节时，韩国汉城、京畿[jī]道、中部地区特别喜欢做这种泡菜。^[1]

做法

用料