龙舌草(学名:Ottelia alismoides (Linn.) Pers.)是水鳖科,水车前属沉水草本植物,茎短缩。叶基生,叶片因生境条件的不同而形态各异,多为广卵形、卵状椭圆形、近圆形或心形,常见叶形尚有狭长形、披针形乃至线形,全缘或有细齿;在植株个体发育的不同阶段,叶形常依次变更:初生叶线形,后出现披针形、椭圆形、广卵形等叶;叶柄长短随水体的深浅而异,两性花,偶见单性花,佛焰苞椭圆形至卵形,花无梗,单生;花瓣白色.淡紫色或浅蓝色;花药条形,黄色,种子多数,纺锤形,细小,4-10月开花。 龙舌草全株可作蔬菜、饵料、饲料、绿肥以及药用等。龙舌草是唯一一种同时具备能够利用碳酸氢根、C4代谢途径和CAM代谢途径三种碳浓缩机制于一身的高等植物,对植物光合作用机制和演化的研究具有重要的意义。 形态特征
沉水草本,具须根。茎短缩。叶基生,膜质;叶片因生境条件的不同而形态各异,多为广卵形、卵状椭圆形、近圆形或心形,长约20厘米,宽约18厘米,或更大,常见叶形尚有狭长形、披针形乃至线形,长达8-25厘米,宽仅1.5-4厘米,全缘或有细齿;在植株个体发育的不同阶段,叶形常依次变更:初生叶线形,后出现披针形、椭圆形、广卵形等叶;叶柄长短随水体的深浅而异,多变化于2-40厘米之间。