箭叶橙
芸香科柑橘属的一种小乔木
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历史版本
箭叶橙（Citrus hystrix DC. Cat.），又名石碌柑、箭叶金橘、马蜂橙、泰国酸橙，为芸香科（Rutaceae）柑橘属（Citrus）的一种小乔木[5][1][2]，分布于泰国、菲律宾、缅甸等东南亚国家，以及中国云南、广西等南方地区，澳大利亚也有分布[1][3][4]，喜生长于海拔600-1900米山谷密林下水溪旁。[5]
箭叶橙喜温暖的亚热带或热带气候，不耐寒，充足的阳光或轻遮蔽条件下生长良好，喜肥沃、排水良好，中等湿度、微酸或中性沙质土壤[2][4]。箭叶橙株高4-6米，多刺；叶为卵形微锯齿单身复叶，油点多；单花或簇生于叶腋；果近圆球形，顶端短乳头状突尖；种子三角状卵形，有明显的蜂窝状网纹。[5]
箭叶橙所含化学成分和活性物质丰富，除了作为日常饮食佐料和园艺观赏外[2][6]，还在食品加工、化妆品、制药和农业生产等行业均具有广泛应用[7][8][9][10][11][12]。在东南亚国家，箭叶橙的叶、花等部位常用作于食材烹中的香料和调料[2]，如外果皮可用于制作咖喱酱，晒干后还可作蛋糕或甜点的添加剂[6]；在佛罗里达和加利福尼亚则主要作为观赏植物种植[2]。在食品加工中，箭叶橙叶和果皮中含有酚和黄酮类等化学成分[13][14]，具有抑菌和抗氧化活性，其提取精油可作为食品加工中的抑菌剂和抗氧化剂[7]。
在医疗制药上，东南亚地区将箭叶橙的叶、果皮等作为传 统草药，不仅将其用作洗发剂的成分用于除去头虱，还可用于治疗消化不良、婴儿流感等症状[4]。同样的，其化学成分在医药制备时也可作为抗氧化剂以保证药品质量[7][8]。箭叶橙中还富含萜烯等挥发性化合物，使其成为制备化妆品中气味添加物的常用原料[9]。但要注意的是，由于箭叶橙中含香豆素、补骨质素类化合物，可引起人类皮炎，因此，需注意避免直接使用箭叶橙汁液进行皮肤涂抹[15][16]。此外，箭叶橙的化学组分对有害生物可产生趋避，甚至毒杀活性，因此 在农作物细菌性病害、埃及伊蚊等卫生害虫的防治药剂研发上均有应用潜力[10][11][17]。而箭叶橙精油作为添加成分，还具有制备生物可降解塑料的前景。[12]