番木瓜(学名:Carica papaya)又名木瓜、万寿果、番瓜、满山抛、树冬瓜等,为番木瓜科(Caricaceae)番木瓜属(Carica)常绿乔木或灌木。番木瓜原产热带美洲,现广植于世界热带和较温暖的亚热带地区;在中国福建南部、台湾、广东、广西、云南南部等省区广泛栽培。[2][3]番木瓜多生长在海拔1800米以下的低热河谷、热坝区。喜光,喜温暖、炎热气候,对水分胁迫敏感,喜疏松透气、排水良好、pH值6~7、土层深厚、富含有机质的土壤。[4][5][6] 番木瓜植株高达8~10米,具乳汁。肉质根,主根明显、粗大。叶大,聚生于茎顶端,近盾形,通常5~9深裂,每裂片再为羽状分裂。花单性或两性。雄花:圆锥花序;萼片基部连合;花冠乳黄色,花冠裂片披针形;子房退化。雌花:单生或由数朵排列成伞房花序;萼片中部以下合生;花冠裂片分离,长圆形或披针形;子房卵球形。两性花:雄蕊5枚或为10枚;花冠裂片长圆形;子房比雌株子房小。浆果成熟时橙黄色或黄色,长圆球形、倒卵状长圆球形等;种子成熟时黑色,卵球形。花果期全年。[2][3][5] 番木瓜的营养价值高,果实可作水果或蔬菜,也可加工成蜜饯、果汁、果酱、果脯及罐头等。[2]番木瓜以果实入药,味甘,性平,具有消食健胃、滋补催乳、舒筋通络的功效。[7][8]种子可榨油。在热带、亚热带地区,番木瓜作为园林观赏植物广泛种植。[4] 研究历史