怀地黄,别名生地、熟地[2],为玄参科植物地黄的块根[1],块大质佳、油性大,其横切面中心有黄色的“菊花心”[8],在古怀庆府( 今河南焦作、温县、博爱、修武、沁阳等地)种植的地黄品质为佳,故名“怀地黄”[9]。医家陈嘉谟曾赞誉怀地黄:“怀庆产者,禀北方纯阴,皮有疙瘩而力大。”《本草问答》一书中也载:“河南居天下之中,则产地黄,人见地黄黑色,不知其未经蒸晒,其色本黄。” [10] 地黄一般以根茎入药,入药部分被称为干地黄、生地黄等,根据怀地黄的不同炮制方法,可以将怀地黄分为鲜地黄、生 地黄和熟地黄3种[11],其中鲜地黄呈纺锤形或条状,生地黄多为不规则团块或长圆形,表面棕黑色或灰棕色[12][13],据中药典籍《中华本草》记载,鲜地黄味甘性寒,可用于治疗急性热病、高热神昏、斑疹等疾病;生地黄味甘微寒,可用于治疗热病烦渴、内热