水毒芹（Cicuta douglasii），学名“Cicuta virosa”，拉丁学名“Cicuta virosa L.”，是多年生粗壮草本植物，高70-100厘米。原产于北美洲，属于伞形科。水毒芹气味令人难受，有毒，其毒性较之毒芹更甚。它分布于中国东北、新疆等地区，蒙古、朝鲜、日本等地。水毒芹含有毒芹素（Cicutoxin）和水毒芹素（Cicutin），牲畜误食会引起中毒。 简介
水毒芹（英文名为： Water hemlock），其毒素会导致误食者癫痫发作(症状包括丧失意识以及肌肉剧烈收缩)并最终死亡。 水毒芹是一种直立生长的野生植物，花朵为白色小花、美丽诱人，叶子上有紫色条纹。水毒芹的根为白色，有时人们会因此而错把它当成欧洲防风草——这可是个致命错误。[1]