柑橘属

芸香科下的一属
柑橘属(学名Citrus L.)是被子植物门芸香科的一属,包括橘、柑、柚、橙、柠檬等,其外果皮、花朵及叶片中均含以橙花醇(单萜类化合物)为主的精油,外果皮含香精油量最高,浆果具有特别的结构,中果皮最内层呈白色线网状结构,内果皮有由心皮发育成熟的瓢囊,以及由瓢囊内壁上的细胞发育成汁胞。[1][2]
柑橘属在世界上主要分布在北纬35°以南的区域,原产于印度、东南亚、中国云南缅甸交界处。我国连引进栽培的约有15种,其中多数为栽培种。中国柑橘属的栽培,距今至少有2400余年的历史,[3]其品种品系甚多,较著名或产量较多的如西南各省的黄果,广西的上龙橙和灌阳橙,广东化州橙新会橙柳橙香水橙雪橙雪柑)和红光橙,福建的红肉橙,湖南的辰溪无核橙,湖北的桃叶橙,四川的锦橙等。[2]
柑橘属水果的营养价值很丰富,它们都富含维生素C柠檬酸膳食纤维果胶等成分,对身体有诸多益处。其中维生素C、柠檬酸能够提高机体的免疫力,具有美白皮肤、淡化色斑等效果。[4]

形态特征