竹盐是纯天然微量元素的宝库，含有大量丰富的矿物质和微量元素钠、钙、硅、钾、镁、铜、铁、锌、硒[xī]等。竹盐依等级分为一烤、三烤、九烤，以九烤的为质量最佳，而九烤竹盐中最顶极的竹盐为“紫竹盐”。[1] 介绍
被称为竹盐精品的紫竹盐，是将纯天然深海盐装入生长了3年以上的新鲜滴露的青竹筒内，两端以深山中4米以下的黄土封口，然后把装满竹盐的竹筒放入特制的炉内，选择特定的方位，喷入松脂，用红松木在1000~1500℃的高温中，经9次煅烧后提炼出来的物质。 制作工艺
第一步：准备好海边天然日盐（日晒盐）装在草袋里，放在阴凉处把卤水自然蒸发储存。卤水里含有海水里的污染物的可能，所以要处理。