三月红荔枝
荔枝的一个品种
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历史版本
三月红荔枝，简称三月红，是荔枝的一个品种，为无患子科、荔枝属常绿乔木，因该品种在农历三月下旬成熟，故名三月红，又名玉荷包，属最早熟种。该品种果实呈心脏形，上广下尖；龟裂片大小不等，排列不规则，缝合线不太明显；皮厚，淡红色；肉黄白，微韧，组织粗糙，核大，味酸带甜，食后有余渣。[1][2][3]而新平县漠沙镇的三月红荔枝是5月份才全面进入成熟上市期，2021年新平县荔枝种植面积3916亩，产量189.04万公斤，产值1679万元，种植规模不大，产量产值偏小，相比大众柑橘、芒果而言，属小众产品，但特色优势明显，有良好的口碑和群众基础。[4]
三月红荔枝一般生长在湿润的环境中，适合的生态环境为年降雨量在1200~1800毫米之间，年平均气温在20~25摄氏度之间；海拔区间为100~500米以内，土壤以疏松、肥沃、富有机质的酸性红壤或黄土壤为宜；因此，种植三月红荔枝需要选择适宜的地点和土壤，并严格控制水分和通风条件。[3]
三月红荔枝是中山市历史名牌产品，又是荔枝家族中的“迎春使者”；它的特点是：“果壳色泽鲜红，果体肥大，果肉厚而雪白多汁，味道似酸非酸，似甜非甜，别有风味，食之使人醒脾开胃，是岭南有名佳果”。[5]它具有适应性广、丰产、稳产、成熟早，在众多荔枝品种中较易管理等特点，适宜屏边县海拔800m以下的亚热带区域发展。[6]三月红荔枝产于西南部、南部和东南部，尤以广东和福建南部栽培最盛；在亚洲东南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲都有引种的记录。[7]