炒鸡丝
以鸡肉为主料的鲁菜
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炒鸡丝是一道
山东省
的传统名菜，属于鲁菜系。成菜成菜颜色洁白，质地细软滑运，口味清淡鲜嫩，是山东素享盛名的佐酒佳肴。
所需食材
鸡脯肉250克。水发玉兰片100克，青蒜25克。
制作方法
做法一