杨梅乡位于德化县西北部，与尤溪、永泰两县接壤，是德化县也是泉州市最边远的乡镇。乡人民政府驻杨梅村，海拔620米，距县城76公里。全乡土地总面积106.62平方公里，下辖杨梅、白叶、云溪、上云、和顺、西乾、安村等7个行政村，共有46个自然村落，58个村民小组。全乡常住人口1368人（2020年），均系汉族。 行政区划
350526200：～201杨梅村 ～202白叶村 ～203西墘村 ～204上云村 ～205云溪村 ～206安村村 ～207和顺村 建制沿革
“杨梅”之称始于唐乾符二年。据《清河张氏族谱》介绍，唐末战乱，有张、林、刘、吴四个结拜兄弟从闽官县(今福州)结伴前行，顺着永泰县一直来到此地，其中一人躺在树下打盹，梦中有杨梅掉入口中，醒后嘴里果真有一粒杨梅，“杨梅”因而得名。