冰室

一种售卖冷冻食品的饮食场所
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冰室是一种售卖冷饮、雪糕、沙冰等冷冻食品的饮食场所，广泛存在于广州、香港等南方大城市[1]，是香港一种标志性的文化[2]。
早在二十世纪四五十年代，香港的“冰室”文化就慢慢流行起来。当时的中上环地区，集中了大量欧美人群，香港饮食文化因此受洋化影响，饮咖啡、喝下午茶的习惯日渐兴起。然而，对于普通市民，一顿“奢侈”的下午茶远在消费能力之外，于是各类售卖咖啡、三明治等的平民化餐厅“冰室”应运而生[3]。
冰室是茶餐厅的前身[4]。主要不同之处，是前者只卖小食而不卖饭[5]。

概括介绍

冰室有时候也称为饮冰室，但和中国近代思想家梁启超的书斋“饮冰室”无关：他在1911年后从日本回到中国，于天津建筑一所两层的意大利式书斋，以“饮冰”为名（源于《庄子·人世间》一句话：“今吾朝受命而夕饮冰，吾其内热乎？”）以表其忧国忧民之心，并从此自号饮冰室主人。