蛋奶糊

由牛奶、蛋黄制成的饮品
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蛋奶糊是一种由牛奶、蛋黄、糖等蒸煮而成的饮品，富含矿物质、钙、磷、铁等营养成分，具有美容暖胃的功效。制作过程中，需要持续使用小火，并不断搅动。

菜品特色

蛋奶糊需要牛奶、蛋黄二个、糖二勺，看起来有点像稠酸奶。是小火熬制而成的。

做法

1、先用筷子把蛋黄搅匀放在一边，把牛奶倒到锅里，放糖，开小火加热至糖融化（没有唏唏嗦嗦的声音了）。