爨[cuàn]底下村，又名川底下村，北京市门头沟区斋堂镇下辖村，中国传统村 落，地处京西斋堂西北狭谷中部，距京90公里，海拔650米，村域面积5.33平方公里。 爨底下村依山而建，依势而就，高低错落。以村的后龙头为圆心，南北为轴线，整个村庄呈扇面形展于两侧。现存有清代民居74套、689间。村上、村下被一条长200米、最高处20米的弧形大墙分开，村前又被一条长170米的弓形墙围绕，使全村形不散而神更聚。三条通道贯穿上下，还有更具防洪、防匪之功能的建筑格局，这些古民居建筑是宝贵的历史文物，对研究中国的民居建筑史具有重要的作用。 2012年12月17日，爨底下村被住房城乡建设部、文化部、财政部公布为第一批中国传统村落。2020年8月26日，入选 第二批全国乡村旅游重点村名单。 历史沿革
爨底下村人（户主及子女）全姓韩。相传是明代由山西洪洞县大槐树下移民而来，原村址在村西北老坟处，后因山洪暴发，将整个村庄摧毁。只有一对青年男女，外出幸免遇难。为延续韩族后代，二人以推磨为媒而成婚，并在现址立村，婚后所生三子，为：韩福金、韩福银、韩福苍。三子分三门，即：东门、中门、西门。始以福字为第一辈序排20辈：福景自守玉、有明万宏思、义巨晓怀孟、永茂广连文，至今已发展到17辈，茂，字辈。