仰韶酒

中国河南省渑池县特产
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仰韶酒是河南省渑池县特产，中国国家地理标志产品。仰韶酒属浓香型，系中州佳酿。[1]仰韶酒被中国白酒权威专家组评定为中国白酒的第十三种香型。[2]
仰韶酒历史悠久，是古“醴[lǐ]泉春”的继承的发展，酒厂设在“仰韶文化”发源地渑池县而得名。仰韶酒采用醴泉甜水，用人工培养老窑泥池，用上等原料优质高粱，吸取名家名酒这长，精工配制而成，其特点为：玉洁、清澈、透明；口感绵甜、芳香浓郁，清爽甘冽，略带苹果香味；无头晕脑胀之感，有回味悠长之美；色、香、味配合适当，是饮宴的上品。[1]
仰韶酒自1979年以来，先后获省部级优质产品奖、中国名牌、中国公认名牌、全国消费者推荐优质产品等称号30余个；获国际世界名优酒金、银奖10项，1994年在第二届巴拿马万国名酒品评中荣获特级金奖。截至2017年，仰韶酒产品已达30多个，年产量10万吨。[1]2008年，原国家质检总局批准对“仰韶酒”实施地理标志产品保护。[3]

产品特点

仰韶酒，属浓香型，系中州佳酿。历史悠久，是古“醴泉春”的继承的发展，酒厂设在举世闻名的“仰韶文化”发源地渑池县而得名。