三华李

蔷薇科李属植物
三华李是广东地区最具盛名的特色水果之一,因原产在广东翁源县三华李镇而得名,是韶关具有中国国家地理标志的产品,成熟期在芒种到夏至之间,史有“岭南夏令果王”之称。[1]三华李始种于明朝嘉靖年间,清嘉庆《翁源县新志》云:“佳果三华李出产于三华镇”,《辞海》注:“三华李是翁源县的土特产”。[2][3]
三华李镇是广东著名李子产区,有鸡麻李、白肉鸡麻李、大蜜李和小蜜李四个品系,其中以“大蜜李”品质最佳。皮薄肉厚,果实鲜艳淡红色,肉质脆美,爽口而甜,香味浓郁。单果重40~50克,果形圆而美观,是鲜食、加工优质品种。目前,广东广西福建均有栽培。[2][3]
1986年,三华李在广东省水果品评会上荣获“名优品种”称号,1987年被评为广东省十大优稀水果之一。[2]2010年2月24日,原国家质检总局批准对“三华李”实施地理标志产品保护。[4]

物种简介

三华李果红皮红肉,色质艳丽,个大肉厚,肉质爽脆,酸甜可口,气味芳香,果实含糖、蛋白质、胡萝卜素、核黄素等,每100毫升果汁中含维生素C17.5-28.7毫克,风味品质极佳,营养价值高,既是鲜食的上好果品,又是加工果脯的上好原料。