欧拉羊
产于甘南州玛曲草原的藏系绵羊
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历史版本
欧拉羊，产于甘南州玛曲草原，是藏绵羊中的一个亚型，也是经过长期繁衍与自然封闭形成的珍贵绵羊遗传资源。欧拉羊集中分布在甘肃省的玛曲地区，青海省的河南县、泽库县和久治县也数量众多。欧拉羊体形高大，成年公羊体重75公斤，母羊重60多公斤，远大于一般羊种。耐高寒，生长快，肉质细腻，肉味鲜美。[1][2]
欧拉羊体质结实，肢高体大，背腰较宽平，胸深，后躯发育好，十字部略高于体高。头稍狭长，呈锐三角形，成年羊额宽与头长比为 1∶ 1. 72，鼻梁隆凸，眼廓微突，耳较大，多数具有肉，公羊前胸着生黄褐色“胸毛”，而母羊不明显。公羊角粗而长，呈浅螺旋状向左右平伸或稍向前，角尖向外，角尖距离较大，母羊角较细小。尾短小而瘦，呈扁锥形。[2]
欧拉羊素以个体高大，肌肉丰满产肉量高而著称，是藏系绵羊中产肉性能最好的羊种。并且欧拉羊肉具有高蛋白质、低脂肪、低胆固醇等特点。此外，欧拉羊种羊资源丰富，是现成的基因库。是进行肉用方向杂交改良不可多得的种质资源[2][3]。2018年，“欧拉羊”畜禽遗传资源入选国家畜禽遗传资源，并列入名录[1]。