胍基
用来鉴定含精氨酸蛋白质的基团
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胍基是一种碱性的、易于
水解
的
化学
基团
,
化学式
为-CN3H4,可以用来鉴定含
精氨酸
的
蛋白质
。其基本结构来自于胍[亦称
亚氨脲
,(
NH2
)2C(=NH)]。
基本介绍
胍基(Guanidyl)
化学式为-CN3H4 一个C与3个N连接,其中与一个N是以
双键
相连的,其余的2个N是以
单键
与C相连的。
坂口反应
:精氨酸的胍基能与
次氯酸钠
(或
次溴酸钠
)及α-
萘酚
在
氢氧化钠溶液
中产生红色物质。此反应可用来鉴定含精氨酸的蛋白质,也可定量测定精氨酸含量。