乙醇醛
有机合成的重要原料
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最小的糖分子，具有醇和醛的双重性质。可与
苯肼
成
苯腙
，与2,4-
二硝基苯肼
成
脎
[
sà
]
。易成二聚体。
理化特性
化学性质：是最小的糖分子，具有醇和醛的双重性质。易被氧化，在冷时即可还原Ag+，Cu2+。可与苯
肼
[
jǐng
]
成苯
腙
[
zōng
]
，与2,4-二硝基苯肼成脎。易成二聚体。
制取方法：可由
乙醛
经卤代后，
水解
制得
主要用途