调制乳

以牛乳为主料制成的饮品
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调制乳是以不低于 80%的生牛（羊）乳或复原乳为主要原料，[1]添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂，[2]采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。[3]

成分

原料配比原则

主要原料为牛乳和脱盐乳清粉，或脱盐乳清，其次是添人必需的矿物盐和维生素，使其达到规定的标准。
(1)发热量比例