冬蓉月饼
由冬瓜、糖制成的广式甜点
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冬蓉月饼是最近几年兴起的品种
冬蓉月饼——
台山
人亦叫它做“冬瓜糕”,是台山(
海宴
)人早在上世纪五六十年代就开始生产的一款中秋月饼,它以冬瓜翅作为主要馅料。在台山,它已逐渐取代了传统的莲蓉
月饼
,占据月饼市场的主导地位。
做法
做法一
用料