半纤维素

常带有支链结构的非均一高聚糖的总称
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半纤维素（hemicellulose）由两种或两种以上糖基通过苷键连接而成，常带有支链结构的非均一高聚糖的总称。是成熟植物细胞壁的主要成分之一，在植物细胞壁中与纤维素共生，分布在原纤丝的外围和微纤丝之间，易吸水润胀，可溶于碱溶液，遇酸后易于水解。[1]
一种植物往往含有几种由两或三种糖基构成的半纤维素，其化学结构各不相同。树茎、树枝、树根和树皮的半纤维素含量和组成也不同。构成半纤维素的糖基主要有D-木糖、D-甘露糖、D-葡萄糖、D-半乳糖、L-阿拉伯糖、4-甲氧基-D-葡萄糖醛酸及少量L-鼠李糖、L-岩藻糖等。半纤维素主要分为三类，即聚木糖类、聚葡萄甘露糖类和聚半乳糖葡萄甘露糖类。[2]

正文

半纤维素

简介