毕赤酵母属
酵母目毕赤酵母科
创建同名条目
条目
历史版本
编辑
毕赤酵母属(学名:Pichia)为毕赤酵母科的一个属。该属菌种的
细胞
形状多样,多数种类能形成假菌丝。细胞据不同形状,多边芽殖,多数种形形成假菌丝。
子囊
形成前进行同形或异形接合或不接合。子囊孢子球形、冒形或星形,每个子囊通常含有1-4个孢子。此属菌对正葵
烷
[
wán
]
、
十六烷
的氧化能力强,可用石油和农副产品或工业废料培养毕赤酵母来生产
蛋白质
。