手工巧克力
以可可豆为主材制作的食品
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手工巧克力是世界上最受欢迎的食品之一,它是用
热带植物
可可的果实
可可豆
磨成粉后,再加入 糖和香料等用纯粹手工制成的。手工巧克力带有浓郁的香味。
用手工巧克力可以制作出各种糖、
糕点
以及冰激凌等。最初的手工巧克力并不用来制作糖果、糕点和冰激凌。大约距今700年前,
墨西哥
的印第安人将可可豆烘烤后碾碎,再加入胡椒粉、香料、
玉米粉
和水,制成了一种饮料来饮用,这就是最初的手工巧克力。
[1]
做法
做法一
用料