乌审旗地处鄂尔多斯高原西南部向黄土高原过渡的洼地中，为毛乌素沙漠腹地，地形以沙漠和草滩为主。土壤类型主要为风沙土和草甸栗钙土，土质较好，有适合牧草生长的微量元素和氨基酸等。鄂尔多斯细毛羊羊肉具有香味浓郁、鲜嫩多汁、无膻味、肥而不腻、色泽鲜美、肉层厚实紧凑、口感好等特点。鄂尔多斯细毛羊羊皮具有厚度好、弹性强、柔软性好等特点，是皮革制品的最佳原料。 2008年11月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“鄂尔多斯细毛羊”实施农产品地理标志登记保护。
2020年5月29日，鄂尔多斯细毛羊被列入国家畜禽遗传资源委员会办公室公布的《国家畜禽遗传资源品种名录》。
产品特点