陆川铁锅

陆川的特产之一
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陆川铁锅是一种传统的中国烹饪[rèn]用具，起源于中国广西壮族自治区的陆川县，因而得名。[1]
陆川县陆川铁锅产业源远流长，自改革开放以来，已有430多年历史。陆川人紧紧抓住历史机遇，积极运用先进技术改造传统行业。广西铁锅技术开发中心选址陆川，使其成为全国日用铁锅生产、销售和研发基地。陆川铁锅产品开发和工艺技术处于全国领先地位，拥有多项专利，如电磁炉专用不粘锅等。曾在鼎盛时期拥有70多家企业，产量曾占全国铁锅总产量的三分之二以上，因此被誉为“中国铁锅之都”。[2][3]目前，截止到2021年05月，全县铁锅企业已达10家，2021年1至4月份的铁锅产量约290万口，工业产值约9000万元，电商销售收入约930万元。[3]
2021年8月20日，国家知识产权局批准对“陆川铁锅”实施地理标志产品保护。 [4]

简介

铁锅规格齐全，品种繁多，有普通铁锅、荣获广西科技进步奖的稀士合金锅、抛锅、搪瓷锅、调温锅、平底锅等。各种铁锅美观大方，质量上乘，热传导性能好，耗能低。民用铁锅曾被评为部优、省优产品。