华伯（Otto Heinrich Warburg，1883年10月8日-1970年8月1日），德国生物化学家，生于弗赖堡因布赖斯高，逝世于柏林-达莱姆。因对呼吸机制细节的深入研究，华伯于1931年获得医学和生理学诺贝尔奖。 个人简介
1883年10月8日生于弗赖堡因布赖斯高；1970年8月1日卒于柏林-达莱姆。华伯在费希尔指导下研究化学，并于1906年因为在多肽方面的研究而获得博士学位；多肽在当时是费希尔非常感兴趣的问题。可是，华伯转向了医学，并于1911年取得医学学位，此后即全神贯注地研究组织的呼吸作用。一又四分之一世纪之前，拉瓦锡用实验证明了燃烧的本质，并提出呼吸同燃烧相仿是一种需要利用空气中的自由氧进行的氧化作用。从此，呼吸这个问题就具备了现代的色彩。后来，发现了氧是由血红蛋带入细胞的，但是，氧在细胞中起什么作用呢？关于这个问题的详细情况当时并不清楚。 发现过程
1923年华伯发明了一种用以制备仍然呼吸着的活组织之薄切片的方法，并通过小型长颈瓶中的压力的降低来测量组织对氧的吸收。长颈瓶中压力降低是由一个与它相连的U形液面之变化测定的。二氧化碳由长颈瓶中一个盛有碱性溶液的小池加以吸收。这样的华伯测压计（其上接有华伯长颈瓶）是研究呼吸作用的一种有力工具。华伯通过1925年及后来的研究，开始推测有一组被称为细胞色素的酶，参与了细胞中发生的一些化学反应，这些反应消耗了细胞中的氧。大约在三十年前，由于这些酶有吸收光的作用而已经被发现。华伯观察到一 氧化碳分子会把自身同细胞色素含有铁原子。最后的确证实了细胞色素含有亚铁血红素基团，其类型与血红蛋白中的相仿。血红蛋白的亚铁血红素基团将氧载入细胞，而细胞色素的亚铁血红素基团则起着抓取氧并使之工作的作用；细胞色素的亚铁血红素基团蛋白质和作为血红蛋白的组成部分的亚铁血红素基团蛋白质是完全不同的。