政和白茶

福建省政和县特产
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政和白茶，福建省政和县特产，中国地理标志产品。[1]
作为白茶重要主产区，政和白茶渊源极深，可追溯到唐末宋初。到宋代，政和已成为重要的北苑贡茶（指宋代贡茶）主产区，生产的银针茶备受推崇，到了清朝进入鼎盛，《茶叶通史》载：“咸丰年间，福建政和有一百多家制茶厂，雇佣工人多至千计；同治年间，有数十家私营制茶厂，出茶多至万余箱”。并且畅销欧美，每担银针价值银元三百二十元。[2]
2007年3月20日，经原国家质监总局正式批准对“政和白茶”实施地理标志产品保护。[3]
2021年，政和白茶被纳入《协定》的茶品牌（第二批）。[4]

产品特点