多胺是一类含有两个或更多氨基的化合物，其合成的原料主要为鸟氨酸和精氨酸，关键酶是鸟氨酸脱羧酶和精氨酸脱羧酶。最普遍也是有重要生理功能的多胺是腐胺，尸胺，亚精胺，精胺等．多胺有促进某些组织生长的作用，对于膜的正常维持也起着重要的作用．关于它们的作用机制还不甚清楚．它们带有正电荷的氨基使它们和带有负电的磷酸基的DNA和RNA结合，促进植物细胞以及动物细胞中DNA的转录和RNA的翻译；它们能和膜上的蛋白质或磷脂结合，使膜保持其稳定性。 生理作用
1、促进生长，提高种子活力和发芽力；
3、抑制蛋白酶与RNA酶活性的提高，延缓叶片衰老，延缓叶绿素的分解；