荞子

双子叶植物纲的蓼科栽培植物
荞子,又称荞麦,是双子叶植物纲蓼科栽培植物,被誉为21世纪用途广泛的作物。

形态特征

荞子茎直立,分枝,光滑,红色,稀具乳头状突起,高40~110厘米。叶互生。心状三角形成三角状箭形,有的近五角形,长2.5~5厘米,宽2~4厘米,先端渐尖,下部裂片圆形或渐尖,基部近心形或戟形,叶脉被乳头状突起;下部叶有长柄,上部叶无柄;托鞘膜质,短筒状,早落;总状伞房花序腋生和顶生,短而密集成簇;花梗长;花白色或淡粉红色,具细长的小花梗,基部有小苞片;花被深5裂,裂片卵形或椭圆形;雄蕊8;花柱3,柱头头状,子房1室,具3棱。瘦果三角状卵形或三角形,先端渐尖,具3棱,棕褐色,光滑。花果期7~8月。
荞子

分布范围