明洪武十四年（1381年），沙子镇一带曾划归丰都县，置巡检司；2001年7月，由栗新、湖镇、沙子、卷店4乡合并设沙子镇。截至2018年末，沙子镇户籍人口为15769人。截至2020年6月，沙子镇下辖1个社区、9个行政村，镇人民政府驻福和路30号。 沙子镇粮食作物以玉米、水稻、马铃薯为主；畜牧业以饲养生猪、牛、羊、家禽为主；工业以煤炭开采、食品加工业为主。2018年，沙子镇有工业企业34个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市6个。 2021年，石柱县第七次全国人口普查公报，沙子镇人口为7887人。 历史沿革