河鳗
鳗鲡目鳗鲡科动物
条目
历史版本
河鳗（Eel），又称鳗鱼、溪滑、风鳗、白鳗、白鳝、青鳝、青鳗、毛鱼、流鳗、鳗鲡、日本鳗，是鳗鲡目鳗鲡科鳗鲡属的鱼类。体形细长，前部呈圆筒状，后部稍侧扁。头中等，眼小，嘴尖而扁。下颌长于上颌，鳞小埋于皮下，呈席纹状排列。臀和尾鳍相连，胸鳍小而圆，无腹鳍。体背为灰黑色，腹部白色。产于海中，可溯游到 淡水里生活，成熟后又回到海里产卵。其营养丰富，肉质鲜嫩。属脊椎动物门，鱼纲，鳗鲡目，鳗鲡科动物。鳗鱼体细长，可达60CM，前部呈圆筒状，后部侧扁。它的性别受环境因子和密度的控制，当密度高，食物不足时会变成公鱼，反之变成母鱼。[1]
形态特征
河鳗体细长，前部呈圆筒状，后部稍侧扁。头中等，眼小，嘴尖而扁。下颌长于上颌，鳞小埋于皮下，呈席纹状排列。臀和尾鳍相连，胸鳍小而圆，无腹鳍。体背为灰黑色，腹部白色。[1]身体表面有很多粘液，十分光滑；它的皮肤特别薄，在皮肤上布满微小血管，血液中的气体可以通过皮肤同外界进行气体交换，也称皮肤呼吸。