玄酒
中国古时祭礼用于代替酒的清水
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玄酒为古时祭礼用于代替酒的清水。
宴飮用玄酒是为稀释酒的,调酒用具为“
盉
[
hé
]
”。
在中华民族悠久的历史长河中,许多事物都走在世界的前列,酒也是一样。在中华民族五千年的制酒和饮酒过程中,玄酒渐渐形成了自己独特的酒文化。
[1]
基本信息
玄酒一词蕴涵着深刻的文化内涵,有着深远的历史渊源。中国历史上有许多关于玄酒的诗赋、典故以及礼仪记载。“玄酒”一词被收入《
辞海
》第1928页,是真正有史书记载的最早的酒名。