石斑鱼属

鲈形目鮨科下的一属
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石斑鱼属（学名：Epinephelus）为鲈形目鮨科的一属。该属鱼类通常栖息于礁石旁，且身上有鲜艳的斑纹与斑点，故取名为“石斑鱼”。[5][1][2]截至2023年，COL的分类体系中该属下共有87种。[6]其广泛分布于大西洋、印度洋和太平洋的热带和亚热带海域，喜欢栖息于潮流缓慢、透明度不大的岩礁和珊瑚丛海区。其属于暖水性中下层鱼类，适温、适盐范围较高。[7][3]
石斑鱼属鱼类体型较大，体长一般为35~45厘米，体重一般为1.5~2.5千克。[2]其体粗壮、侧扁，[8]呈纺锤或椭圆形，[2]体表多有鲜艳斑点或条带，[8]体色会随环境和健康情况产生变化，光线弱时体色多为深且黑，强时则浅且亮。[7]其性凶猛，以鱼类、甲壳类为食，常在岩礁附近觅食。[8]其栖息环境具有明显地域性，无明显洄游迁徙现象。[7][9]该属鱼类多为雌雄同体，往往雌性先性成熟。[2]
截至2023年，石斑鱼属中有76个物种被IUCN收录，其中极危（CR）1种，濒危（EN）1种，易危（VU）5种，近危（NT）2种。[4]该属中的不少种类营养丰富，肉味鲜美，为名贵鱼类；[7]其生长快，适应能力较强，饲养成活率高，便于养殖，[7]在中国沿海，人工养殖石斑鱼已有较长历史。[10]

命名与分类

石斑鱼属鱼类通常栖息于礁石旁，且身上有鲜艳的斑纹与斑点，故取名为“石斑鱼”。[2]该属鱼类种类繁多。其常与色彩斑斓的岩礁、珊瑚栖息在一起，同时其体色相当鲜艳并均具有斑点或斑纹，这是很重要的分类依据。但是其体色时常随着栖息背景的变化而不同，同时其身体上的斑纹或斑点也会随着幼鱼期到成鱼期的生长而变化，因而很难单一以体色或斑纹作为分类依据，尤其是体侧之黑色横带的有无，不同物种间变异相当大，不可以此为据。而身体上的斑点和背部的黑斑，以及头部侧面的黑点等，是十分重要的体征，可作为分类上的依据。[2]